5月25日～26日に実施した主催事業「家族デー」にて、「竹パンとカレー作り体験」を行いました。
まずはパンの生地をこねます。
耳たぶほどのやわらかさで、ひとかたまりになるように15分ほどこねていきます。
陽のあたる暖かい場所で１時間ほど発酵させると、どんどん膨らみ２倍ほどの大きさになっていました。
参加した子どもたちからは「大きくなってる！」と驚きの声がたくさん聞こえてきました。
発酵を待っている時間を利用して、カレー用のニンジンやジャガイモなどの具材を切ったり、炭の火熾しをしました。
猫の手にしながら野菜を切っている子どもたち、それを心配しながらもも温かく見守る親御さんなど、ご家族の色々な姿を見ることができました。
炭の火が落ち着いたら、竹串に生地を巻き付け、焼いていきます。
焼いていくうちに生地がさらに膨らみ、表面が割れてこんがり焼け目がついていきます。
全体に焼き目がついたら完成です！作ったカレーと一緒にいただきました。
みなさんからは「美味しい～！！」「おかわり！！」といった嬉しい声がたくさん聞こえてきました。焼きたてのパンはとても美味しかったですね。
ご参加いただいたみなさんありがとうございました。
今後も家族デーでは様々なイベントを企画しておりますので、みなさまのご参加お待ちしております。
